Perheemme 1800-luvulta Saimaan saaristosta periytyvä ruisjuuri ja leivontatapa antavat leivälle pehmeän, miedon ja täyteläisen maun. Hapatus, käsittely ja leivonta perinteitä noudattaen. Tilan oma artesaanituote. Leipä on leivottu Suomalaisesta lähirukiista, lisäksi täysruisleipään on käytetty vettä, hiukan ruislesettä, suolaa (1,45 %) ja ripaus hiivaa. Täysruisleipämme paistetaan kiviarinalla. Rajoitettu määrä, kerralla 12 leipää tuoreena. Erinomainen valinta Härkäsavupaistin ja Härkäsavuleikeen kanssa.
